作り方
- 1
ゴーヤは塩揉みし、サッと水洗いをしたらレンジで約2分加熱する。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、そこにゴーヤとチーズ、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を入れ、卵液を加える。
-
- 4
火が通ったら裏返して少し焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤはレンチンする事で苦味が和らぎます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18806289
ゴーヤは塩揉みし、サッと水洗いをしたらレンジで約2分加熱する。
ボウルに卵を割り入れ、そこにゴーヤとチーズ、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
フライパンに油を入れ、卵液を加える。
火が通ったら裏返して少し焼いたら出来上がり。
ゴーヤはレンチンする事で苦味が和らぎます。
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