何でも！ゴマのフライ（今回はホウボウ）
Colourlife @cook_40050032
えっ！パン粉がない！って時に使えるゴマ。いつもと違った味で、お魚でもチキンでも合う一品です。
このレシピの生い立ち
あるはずのパン粉がなく、どうしよう！！って思って目に入ったゴマを使ってみようとおもいついたレシピです。
何でも！ゴマのフライ（今回はホウボウ）
えっ！パン粉がない！って時に使えるゴマ。いつもと違った味で、お魚でもチキンでも合う一品です。
このレシピの生い立ち
あるはずのパン粉がなく、どうしよう！！って思って目に入ったゴマを使ってみようとおもいついたレシピです。
作り方
- 1
小麦粉に塩コショウを混ぜておきます。
あげたいお魚かチキンを小麦粉→卵→ゴマの順番でつけていってください。 - 2
こんな感じになります。
-
- 3
キッチンペーパーであげたてのフライをおき、余分の油をとって下さい。
つけあわせのサラダやお野菜を添えて完成。 -
ニュージーランド在住で、カフェでシェフとして働いてる、アート好きのアラサーです:）日本とは距離がありますが、何とか日本にいる方にも作ってもらえるよう私なりにアレンジしています。電圧の違いなどでオーブンの温度設定が一緒かどうか心配ですが。。。喜んでもらえらたと思います。アメバでもブログしてます。興味のある方遊びに来て下さいね♪http://ameblo.jp/colourholic/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841278
