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海老のごま衣フライ♪
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海老のごま衣フライ♪-レシピのメイン写真

海老のごま衣フライ♪

Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700

お弁当におすすめ!
ごまの栄養いっぱいのエビフライです♡
このレシピの生い立ち
栄養価の高い「ごま」をしっかり摂れるおかずを作りたいと思って作りました。

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材料

2人分
  • 海老 6尾
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 塩・こしょう 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵白 1/2個分くらい
  • ごま(黒・白) 適宜
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作り方

  1. 1

    海老は背わたと殻をとり、酒、塩少々をふっておく。

  2. 2

    海老の水気をとり、塩・こしょうして、小麦粉、よく溶いた卵白、軽くすったごま(黒・白)を順につけて、油で揚げる。

コツ・ポイント

ごまを軽くすると、消化・吸収されやすくなります!

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Deco’sレシピ
Deco’sレシピ @cook_40086700
2013/04/09 16:09に公開
大好きなお野菜たっぷりレシピやお弁当レシピを日々考えています♪お気に入りのレシピをご紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

フライ エビ 酒 ゴマ 卵白 小麦粉

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