薔薇とオレンジのハーブティー
ニョッキ！ @cook_40187172
薔薇ジャムや薔薇のコーディアルを使って、いつものハーブティーがリッチに変身します！
このレシピの生い立ち
薔薇のコーディアルを作ったときに、捨てるのが勿体無かった薔薇をいつものハーブティーに入れて、フローラルなラベンダーと爽やかなオレンジを足したら、素晴らしく美味しいハーブティーに変身！ネトルは花粉症対策に毎日飲んでいました。癖がありません。
薔薇とオレンジのハーブティー
薔薇ジャムや薔薇のコーディアルを使って、いつものハーブティーがリッチに変身します！
このレシピの生い立ち
薔薇のコーディアルを作ったときに、捨てるのが勿体無かった薔薇をいつものハーブティーに入れて、フローラルなラベンダーと爽やかなオレンジを足したら、素晴らしく美味しいハーブティーに変身！ネトルは花粉症対策に毎日飲んでいました。癖がありません。
作り方
- 1
薔薇のシロップ漬けは、薔薇のコーディアルを作った後のかすを使います。
- 2
ティーポットに材料全部を入れます。オレンジは他の柑橘でもOK。ネトルの代わりに好みのハーブや紅茶でもOKです。
- 3
熱湯を注ぎ、3分蒸らして出来上がり。
- 4
写真は薔薇ジャム、レモンバーム、ペパーミント、ラベンダー、オレンジのブレンドです。いろいろ楽しめます。
コツ・ポイント
フローラル系のハーブと柑橘類のブレンドは、お互いを引き立てるゴールデンコンビです。ベースにしたのは癖のない「ネトル」ですが、レモングラスやレモンバーム等、好みのハーブを使っても良いですし、レディグレイやダージリン等の紅茶でも美味しいです。
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