青色の食紅をぬるま湯で溶いておく。
※使用時はほんの少々から様子を見て加えていってください。

カルピスウォーターとはちみつレモン水のそれぞれに、溶いた食紅とゼラチンを加えて、青色のゼリー液を2種類作る。

ゼリー液を冷蔵庫で冷やし固める。
(カルピスの方がフロスト状の氷、はちみつレモンの方が透明な氷、、のつもり)

ホットケーキを2枚作る。

ホイップクリームは砂糖を加え泡立て、約半分に分ける。
半分は白色のまま、残りは青色の食紅で着色する。

ホイップクリームの白色の方は、表面と2枚のケーキの間に塗る。
好みで、薄く切ったイチゴ等のフルーツもケーキの間に挟む。

表面にチョコペンでオラフの絵を描く。
鼻はイチゴをカットしてのせる。

青色のクリームを絞り出し袋に入れ、ケーキの周囲をデコレーションする。

透明のゼリーを適当にジュレ状にして、オラフの周囲を埋める。
ケーキの外側には、氷のように四角に切った2種を散らす。

お好みで、アラザンなどでさらに飾る♪

(オラフの描き順)
私は先に鼻を置いてから、目、口、眉、輪郭、手など、の順で書きました。