さっぱり☆山芋とキュウリのサラダ

もりちぃ子
もりちぃ子 @cook_40200058

暑いときに食べたくなる一品です♪とっても簡単！二才の娘も大好物でパクパク食べれちゃいますよー☆

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピで、我が家の定番サラダです☆

さっぱり☆山芋とキュウリのサラダ

miomioko's cooksnap of when they made さっぱり☆山芋とキュウリのサラダ.
愛恵☆'s cooksnap of when they made さっぱり☆山芋とキュウリのサラダ.
うずらのママ's cooksnap of when they made さっぱり☆山芋とキュウリのサラダ.
もりちぃ子
もりちぃ子 @cook_40200058

暑いときに食べたくなる一品です♪とっても簡単！二才の娘も大好物でパクパク食べれちゃいますよー☆

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母から教えてもらったレシピで、我が家の定番サラダです☆
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材料

４人分
  1. 山芋 1本
  2. きゅうり 2本
  3. 生ワカメ 一握り
  4. マヨネーズ 大さじ３～4
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ワカメは水で軽く洗ってから塩が抜けるくらい（５分程）水に浸しておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして塩で揉んでおく。（塩は分量外）
    山芋も皮を剥いてから千切りにする。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら水で洗いキッチンペーパーで水気をよくとる。1のワカメも水気をとってから一口大に切る。

  4. 4

    山芋、きゅうり、ワカメをボウルに入れてマヨネーズ、塩を入れてから混ぜる。お皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません♪シーチキンやハム、貝割れ大根を入れても美味しいです☆
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