豆腐は茹でてざるに上げ、しっかり水切りする。スパムは小さめのさいの目切りにする。

ボールに水切りした豆腐・スパム・冷凍コーン・塩こぶ・卵・パン粉・小麦粉を入れよく混ぜる。

鍋に油を入れ160℃に加熱し、②を食べやすい小さめのボールに手で丸めて、きつね色になるまで揚げる。

お皿に盛りケチャップをトッピングしたら出来上がり。