作り方
- 1
長ネギを小口切りにしておく。
- 2
なすは縦に半分のあと、細長いくし切り(５等分くらい)にして、素揚げにする。
- 3
調味料を全て混ぜておく。
- 4
なすを調味液に漬け込む。ある程度時間をおいて完成。
コツ・ポイント
ネギは多い方が美味しいです。砂糖はお好みで加減してください。
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