見た目は普通のお好み焼きでも、栄養満点の雑穀アマランサス入り。身体によいお好み焼きの一丁あがり！
このレシピの生い立ち
アマランサスを雑穀米以外の方法で摂取できる方法を考えていてたどりつきました。小麦粉に比べて価格が高いので、小麦粉の量の25％程度（レシピはこの比率）代用するといいかなと思います。