ハムとチンゲン菜のスープ
かどや製油 @kadoya_seiyu
ごま油100％の純正ごま油入りだから、スープの素いらずでコクうまに♪おなじみの材料でパパッとできるお手軽中華風スープ！
このレシピの生い立ち
少ない材料でおいしく作れる、おいしい中華風スープのレシピを教えて！というリクエストに応えたメニュー。香味野菜とハム、チンゲン菜をごま油100％の純正ごま油で炒めて煮るから、素材のうまみがしっかり出てコクもたっぷり。ごはんにもピッタリ♪
ハムとチンゲン菜のスープ
ごま油100％の純正ごま油入りだから、スープの素いらずでコクうまに♪おなじみの材料でパパッとできるお手軽中華風スープ！
このレシピの生い立ち
少ない材料でおいしく作れる、おいしい中華風スープのレシピを教えて！というリクエストに応えたメニュー。香味野菜とハム、チンゲン菜をごま油100％の純正ごま油で炒めて煮るから、素材のうまみがしっかり出てコクもたっぷり。ごはんにもピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。
-
- 2
チンゲン菜は根元を切り落として斜め細切りにする。
- 3
スライスハムは1cm幅に切る。
- 4
にんにくはみじん切りにする。
- 5
長ねぎをみじん切りにし、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 6
鍋に純正ごま油を熱し、<4>のにんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら<2>、<3>を加えて強めの中火で炒める。
- 7
チンゲン菜が少ししんなりしたら湯を加え、煮立ったら味をみながら<5>を加えて味を調え、仕上げにこしょうをふる。
コツ・ポイント
にんにくは、芯の部分を取り除いてからみじん切りにしてください。焦げやすいので、弱火でじっくり、香りを出すようにして炒めてください。長ねぎやしょうゆの量はお好みで調節してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18843384
