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さわらが大変身!

yui15
yui15 @cook_40192861

春によく出回っている「 さわら 」。
さわらってどうやって使えば良いの~?!

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材料

さわら1枚分
  • さわら 切り身1枚
  • 塩こうじ 大1~2
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作り方

  1. 1

    さわらに塩こうじを広げて、さわら全体にもみながら広げる。

  2. 2

    このまま、一晩置いておく。

  3. 3

    焼くときは、さわらについている塩こうじをさっととって、焼く。

  4. 4

    3でとった塩こうじは、こちらのレシピで活用♪
    【HB★もちもち食パン~ごはん&塩こうじ】
    レシピID :18842287

  5. 5

    でもまだ塩こうじが余ってる~って方はコチラ
    【スクランブルエッグ♪】
    レシピID:18842943

コツ・ポイント

3では、綺麗に塩こうじをとる必要はありません。
さっととるだけでOK。とらないと、しょっぱくなってしまいます(*◆¨人)(経験済)

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yui15
yui15 @cook_40192861
2012/05/03 02:35に公開

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さわら

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