☆JK女子高生弁当５．７（ニラ肉団子）☆
KUROさん @cook_40067608
実はがっつりボリュームがあるのに、可愛く見える！を心がけているJK（女子高生）弁当です♪
今日は★ニラ入り肉団子★
このレシピの生い立ち
子どもたちからは「ハンバーグ」のリクエストが多いのですが、マンネリになりがちな上、玉ねぎを炒めて→冷まして・・・が意外に面倒！
なので、ひき肉使用で簡単な“お肉おかず”を考えてみました。
☆JK女子高生弁当５．７（ニラ肉団子）☆
実はがっつりボリュームがあるのに、可愛く見える！を心がけているJK（女子高生）弁当です♪
今日は★ニラ入り肉団子★
このレシピの生い立ち
子どもたちからは「ハンバーグ」のリクエストが多いのですが、マンネリになりがちな上、玉ねぎを炒めて→冷まして・・・が意外に面倒！
なので、ひき肉使用で簡単な“お肉おかず”を考えてみました。
作り方
- 1
合挽き肉に、刻んだニラと卵、塩コショウを入れ、よく練る。
- 2
ゴルフボール小くらいの大きさに丸め、周りに小麦粉をまぶす。
- 3
油で肉団子に色が付く程度揚げる。
-
- 4
好みのだし汁（今回は甜菜糖と汁のもとの甘辛）で煮込む。
前日の夜作った場合は冷ましてから冷蔵庫へ。
酢豚風でも美味しい。 -
- 5
今回は付け合せに、ズッキーニのオリーブオイル炒め（トマトソース）、卵焼き、スナップエンドウなどを添えて。
- 6
画像奥のカップ内はチーズケーキ（コストコ）。
冷凍したまま持たせて、お昼にはちょうど解凍されて食べ頃。保冷剤代わりにも。 -
- 7
残りは母がお昼にいただきますｗｗ
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