韓国料理ーぴり辛い豆もやしのナムル

白成珍
白成珍 @cook_40059733

韓国の家庭食の中でも一番のおなじみなおかずです。
このレシピの生い立ち
家庭や好みによって唐辛子は入れない調理法も有ります。

韓国料理ーぴり辛い豆もやしのナムル

韓国の家庭食の中でも一番のおなじみなおかずです。
このレシピの生い立ち
家庭や好みによって唐辛子は入れない調理法も有ります。

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1/2袋
  2. 韓国唐辛子 1小
  3. 1/2小
  4. 刻みネギ 1大
  5. ごま 1/2大
  6. いりごま 1小

作り方

  1. 1

    豆もやしは2~3分さっとゆでてざるに上げ水気をきります。

  2. 2

    ボールにゆでた豆もやしと全ての調味料を入れて手でよくあえます。

コツ・ポイント

1.豆もやしはゆですぎないように!!
2.温かいうちにあえた方がもっと美味しいです。
3.出来れば韓国料理用のトウガラシを使ってください。

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白成珍
白成珍 @cook_40059733
に公開
簡単で美味しいな本格的韓国本場の家庭料理を紹介している、茨城住まいの料理研究家の白成珍、べクソンジンと申します。2023年7月から茨城牛久市に多国割烹、月卯をオープン致しました。GoogleやInstagram、YouTubeで月卯と検索してみてくださいね!茨城県南生涯学習センターで食育の講師もやっております。幼稚園や小学校、中学校では食育の講習会もおこなっております!
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