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我が家のゴーヤチャンプル
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我が家のゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

我が家のゴーヤチャンプル

eぶんぶん
eぶんぶん @cook_40071768

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材料

4人分
  • ゴーヤ(スライス) 2〜3本
  • 玉ねぎ(スライス) 1玉
  • スパム(何でも)短冊切り 1缶
  • *砂糖 小さじ1
  • *醤油 大さじ1.5
  • *みりん 大さじ1
  • *オイスターソース 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ2
  • 塩(下ゆで用) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタと種をきれいに取り、
    スライスして塩で下ゆでして置く

  2. 2

    フライパンにごま油と具材を炒めます。

  3. 3

    炒めたところに*と卵を割りいれ軽く炒め完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤの中の白い部分を丁寧にとると苦味もやわらぎます。

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eぶんぶん
eぶんぶん @cook_40071768
2013/08/08 12:37に公開
2児のママをやってます。みんなのレシピーを参考に頑張ります。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ スパム 卵 玉ねぎ

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