鳥むね肉は一口大にそぎ切りする。

ボウルに とりむね肉とマッサを入れ、揉みこみ10分ぐらいおく。
その間に玉ねぎ 薄いくし型、ピーマン 一口大に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し鳥むね肉を炒める。肉に火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを炒め 胡椒で
味を整える。