豚バラごろごろ☆チャーシュー丼

tamanoeda
tamanoeda @cook_40147863

レンジで簡単にタレをつくって♪肉を食べたい時のチャーシュー丼!!
このレシピの生い立ち
自作したチャーシューをおいしく食べたいと思い、チャーシュー丼にしてみました。

豚バラごろごろ☆チャーシュー丼

レンジで簡単にタレをつくって♪肉を食べたい時のチャーシュー丼!!
このレシピの生い立ち
自作したチャーシューをおいしく食べたいと思い、チャーシュー丼にしてみました。

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材料

1人分
  1. チャーシュー 約100g
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ●みりん 小さじ2
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●生姜の絞り汁 小さじ1/2
  6. レタス 大きめ1枚くらい
  7. ミニトマト 3個
  8. マヨネーズ 適量
  9. ごはん 約200g

作り方

  1. 1

    チャーシューを1cm角くらいの大きめに切り、●の調味料を加える。

  2. 2

    ラップをしてレンジで600wで1分程度加熱し、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ごはんの上に千切りにしたレタス、味付けしたチャーシュー(汁ごと)、ミニトマト、マヨネーズを盛りつけて、完成!!

コツ・ポイント

チャーシューは市販のものでもいいと思いますが、時間をかけて漬け込み、時間をかけてオーブンで焼いたチャーシューが、やっぱりおいしいです!

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tamanoeda
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おいしいものを食べるのが大好きな腹ペコ主婦。
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