にんにくポテトの☆香ばしツナキャベツ
Madeleine7 @cook_40061341
2012.9.22話題入り感謝☆
大好きなツナキャベツに、カリカリのにんにくチップとポテトを足すとおいしさ倍増！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを自分流にアレンジしてみました。
にんにくポテトの☆香ばしツナキャベツ
2012.9.22話題入り感謝☆
大好きなツナキャベツに、カリカリのにんにくチップとポテトを足すとおいしさ倍増！
このレシピの生い立ち
昔テレビで見たレシピを自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りに。じゃがいもは火を通りやすくするため小さめのサイコロ状に。にんにくは薄めにスライスします。
-
- 2
中火のフライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを投入。香りが出てきたらじゃがいもを入れ、こんがりと焼き色をつける。
-
- 3
火が強すぎると中まで火が通る前に焦げちゃうので注意！
ここでにんにくとじゃがいもを香ばしく焼き付けておくのがポイント^^ - 4
じゃがいもに焼き色がついたくらいでキャベツを入れ、ざっと炒めていく。
-
- 5
キャベツを炒めてる間にツナ缶にしょうゆを入れ混ぜておく。ツナの油がドレッシング代わりになるので、ぜひオイル入りのものを☆
-
- 6
炒め終わった野菜に塩こしょうをし、器に盛った後ツナ缶を汁ごと上からかける。仕上げにこしょうを振って出来上がり！
-
- 7
食べるときに全体を混ぜ合わせて召し上がれ☆
- 8
Send愛さんが、キャベツの代わりにさやえんどうで作って下さいました☆
彩りが素敵です♪ -
コツ・ポイント
香ばしいにんにくチップとじゃがいもがベストマッチ☆
シンプルな味付けですが、ツナ缶の油がこくを出してるのでちょうど良いです。もし薄味に感じたら、塩こしょうで好みの味に調節してくださいね！
アメリカでの長い生活を終え、日本に帰ってきました。東京都在住で看護師をしています。旬の野菜を使ったレシピを考えるのが大好き！特にかぼちゃ・胡麻・ナッツが好きで、度々レシピに登場。その都度、分量見直してます。いつでも戻ってきたくなるようなキッチンにしたいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842074
