ビニール袋で簡単④かぼちゃソフトクッキー

aoi☆asahi @cook_40191270
食感も甘さも優しいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
子供の離乳食作りで余ったかぼちゃを使って作ってみました。
ビニール袋で簡単④かぼちゃソフトクッキー
食感も甘さも優しいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
子供の離乳食作りで余ったかぼちゃを使って作ってみました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむいてレンジでチンします。
柔らかくなったらビニール袋に入れてよく潰してはちみつを加えてさらに揉みます。 - 2
ビニール袋にマーガリンを入れよく揉んで柔らかくします。
マーガリンが柔らかくなったらホットケーキミックスを入れ揉みます。 - 3
2に牛乳を加え、生地がまとまるまでよく揉みます。
- 4
生地を薄く広げて、かぼちゃをはみ出さないように包んでいきます。
- 5
170度に余熱したオーブンで15分〜20分焼いたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆生地がベタついて包みにくい場合は牛乳の量を少なくしてみてください。
☆かぼちゃを潰す時は熱いのでミットやふきんなどで包みながら潰してください。
☆マーガリンはレンジ500W20〜30秒で少し柔らかくなります。
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