キャロットケーキ
ぷりこっこ @cook_40071371
人参嫌いも気づかずペロリw
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた美味しいキャロットケーキを簡単に作ってみました！朝ごはんやおやつに罪悪感なく食べられる！
キャロットケーキ
人参嫌いも気づかずペロリw
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた美味しいキャロットケーキを簡単に作ってみました！朝ごはんやおやつに罪悪感なく食べられる！
作り方
- 1
オーブン160℃余熱。型にバターを塗り小麦粉をはたく。人参をチーズおろしでおろす。小麦粉、シナモン、BPをふるう。
- 2
油に砂糖をすり混ぜ、砂糖がとけたら溶き卵を少しずつすり混ぜる。人参、レーズン、ナッツを混ぜる。
- 3
粉類と液体類をさっくり混ぜ合わせ、型に入れて50分焼成。その間にアイシング作成。室温に戻した・の材料をすり混ぜる。
- 4
焼けたケーキを完全に冷まし、アイシングを載せて冷蔵庫でしっかりひやす。アイシングは柔らかいよ！
コツ・ポイント
レーズンやナッツの量は適当で大丈夫！いっぱい入ってザクザクしたケーキも好き。
この写真はペカンナッツを刻んで入れました。
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