1人前の準備はこんな感じです

700〜800ccのお湯を沸かします。水と沸騰の間くらいでキノコとネギを投入しました。

そばを投入。今回のものは4〜5分と書いてありました。

その間に大根をおろします。お好きな方はもっと入れてもいいですね。

☆の調味料を混ぜ合わせます。

そばが残り1分くらいになったら肉と豆苗を入れました。肉は別途茹でてアク抜きしたほうがいいですね。

真ん中におろしを乗せて、その上から☆の調味料をかけて出来上がりです。