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きゅうりと卵のピリ辛あえ☆
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きゅうりと卵のピリ辛あえ☆-レシピのメイン写真

きゅうりと卵のピリ辛あえ☆

kanaemina
kanaemina @cook_40123302

きゅうりの酢の物、漬物、スティックに飽きてきたあなた。この夏にオススメです。
簡単、あえるだけ^_−☆
このレシピの生い立ち
夏につぎつぎ出来るキュウリの消費に困ったので。酢の物、漬物に飽きてきたので…

きゅうりの酢の物、漬物、スティックに飽きてきたあなた。この夏にオススメです。
簡単、あえるだけ^_−☆
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きゅうりと卵のピリ辛あえ☆

kanaemina
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きゅうりの酢の物、漬物、スティックに飽きてきたあなた。この夏にオススメです。
簡単、あえるだけ^_−☆
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夏につぎつぎ出来るキュウリの消費に困ったので。酢の物、漬物に飽きてきたので…

きゅうりの酢の物、漬物、スティックに飽きてきたあなた。この夏にオススメです。
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材料

4人分
  • 卵 3個
  • きゅうり 3本
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆ラー油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵で炒り卵をつくる。できれば大きめに。
    冷ましておく。

    • きゅうりと卵のピリ辛あえ☆作り方1写真
  2. 2

    キュウリを一口サイズの乱切りにする。

    • きゅうりと卵のピリ辛あえ☆作り方2写真
  3. 3

    タッパに☆の、調味料をいれる。

    • きゅうりと卵のピリ辛あえ☆作り方3写真
  4. 4

    3にキュウリを入れて、あえる。
    砂糖がまだザラザラした感じです。

    • きゅうりと卵のピリ辛あえ☆作り方4写真
  5. 5

    4に炒り卵を加える。軽くまぜる。混ぜ過ぎると、卵が小さく崩れてしまいます。

    • きゅうりと卵のピリ辛あえ☆作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で半日〜一晩ねかす。

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方はラー油をたっぷりめで(((o(*゚▽゚*)o)))うちは小さな子がいるのでラー油は控えめです。
食べる前の晩に作り、一晩ねかせると美味しいです。

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kanaemina
kanaemina @cook_40123302
2013/07/25 05:08に公開

このレシピのキーワード

キュウリ 卵

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