プンパニッケル風♪黒パン

Name: プンパニッケル風♪黒パン
Yield: パウンド型一台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト 200g; ライ麦 250g; はちみつ 10g; ドライイースト 3g; 塩 5g; レモン汁 大1; 水 50cc

プンパニッケル風の黒パン♪シンプルな材料で簡単にもっちり酸味の効いたライ麦100％パン♡
このレシピの生い立ち
本格的なプンパニッケルは焼き時間がめちゃめちゃかかるので、簡単にシンプルな材料でプンパニッケル風のパンをと

材料

パウンド型一台分

型に入れる際は空気があまり入らないようにしっかり敷き詰めること。一時発酵は夜仕込んでおくと楽だよ。焼き色がつきすぎる場合はホイルをふんわりかぶせてね

ぽてまる太郎 @cook_40054008

2015/09/18 00:33に公開

ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡

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