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全粒粉のレーズンチョコクッキー
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全粒粉のレーズンチョコクッキー-レシピのメイン写真

全粒粉のレーズンチョコクッキー

gfrog
gfrog @cook_40200186

全粒粉のざくざく食感が楽しい混ぜるだけの簡単クッキーです。ナッツを入れても美味しい♪
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた菓子材料を総動員して作りました。チョコチップを多くするときは、砂糖をもう少し控えめにしてもよいと思います。型抜きしていますが、手でまるめるだけでも味がでてよいと思います♪

全粒粉のざくざく食感が楽しい混ぜるだけの簡単クッキーです。ナッツを入れても美味しい♪
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全粒粉のレーズンチョコクッキー

gfrog
gfrog @cook_40200186

全粒粉のざくざく食感が楽しい混ぜるだけの簡単クッキーです。ナッツを入れても美味しい♪
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中途半端に残っていた菓子材料を総動員して作りました。チョコチップを多くするときは、砂糖をもう少し控えめにしてもよいと思います。型抜きしていますが、手でまるめるだけでも味がでてよいと思います♪

全粒粉のざくざく食感が楽しい混ぜるだけの簡単クッキーです。ナッツを入れても美味しい♪
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中途半端に残っていた菓子材料を総動員して作りました。チョコチップを多くするときは、砂糖をもう少し控えめにしてもよいと思います。型抜きしていますが、手でまるめるだけでも味がでてよいと思います♪

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材料

約30個分
  • ☆全粒粉 70g
  • ☆薄力粉 30g
  • ☆アーモンドプードル 30g
  • ☆粗糖(砂糖でOK) 30g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 〇グレープシードオイル(サラダ油でOK) 大さじ3
  • 〇豆乳(牛乳や水でもOK) 40cc
  • チョコチップ 30g
  • レーズン 50g
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作り方

  1. 1

    ☆の材料とチョコチップ、レーズンを全てボウルに入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    〇をあわせる。※分離しますがあまり気にせずに。

  3. 3

    1のボウルに2を入れ、ヘラでさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    3の生地を7ミリくらいの厚さに伸ばして型抜きする。
    190℃のオーブンで18~20分く。

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gfrog
gfrog @cook_40200186
2012/05/07 13:55に公開

このレシピのキーワード

チョコクッキー 豆乳 チョコチップ レーズン 牛乳 薄力粉 全粒粉

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