☆*人参コーンの卵和え+お花畑サラダ*★

くネコまろす @cook_40061423
人参・コーンをゆで卵・マヨネーズで和え、トマト・キュウリ・お花型スナック*で飾った彩りも良い華やかなサラダです☆*★*☆
このレシピの生い立ち
お花型のコーンスナックがあったので(笑)サラダに飾りお花畑をイメージした華やかなサラダにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆♪♪♪
☆*人参コーンの卵和え+お花畑サラダ*★
人参・コーンをゆで卵・マヨネーズで和え、トマト・キュウリ・お花型スナック*で飾った彩りも良い華やかなサラダです☆*★*☆
このレシピの生い立ち
お花型のコーンスナックがあったので(笑)サラダに飾りお花畑をイメージした華やかなサラダにしました。・+。・*。・★。・+。・*。・☆♪♪♪
作り方
- 1
キュウリは葉っぱに見せの斜め角切り・トマトはくし切り・人参は半分みじん切りにし、残りは花型にくり抜き軽く茹でます*★
- 2
ボウルに茹卵をフォーク等で潰し、マヨネーズ・コーン・みじん切り人参・塩胡椒・パセリオレガノを入れ全体をよく混ぜ合わせる★
- 3
皿の両側にトマト・キュウリを飾り、中心に卵和えを入れ、好きな様に花型人参・コーンスナックを飾り出来上がり★*☆*★^^♪
コツ・ポイント
お花型のスナックは他の野菜等で代用しても良いです*
乾燥パセリ・オレガノを入れて風味を出していますが、お好みで入れてください☆
卵和えにコーン缶の汁も入れ味を出すのがポイントです☆
キュウリなどはお好きなように切ってアレンジしてください★笑
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