ランチに☆豚しゃぶおろしうどん☆
うまいん酢よ。 @cook_40095413
めかぶ、野菜が入った、ランチにピッタリの豚肉を使用した うどんです。ランチ以外、夕飯や夜食にも！
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作っている最中に思いつき、食べて見たら美味しかったので。
ランチに☆豚しゃぶおろしうどん☆
めかぶ、野菜が入った、ランチにピッタリの豚肉を使用した うどんです。ランチ以外、夕飯や夜食にも！
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを作っている最中に思いつき、食べて見たら美味しかったので。
作り方
- 1
大根は、おろして水気を切ります。ミニトマトは、半分に切ります。カイワレ大根は、根元を切り落とします。
- 2
鍋に、たっぷりの水と酒を入れて火にかけ、沸騰して来たら、豚肉を茹で、氷水に取ります。
- 3
うどんは、茹でておきます。器にうどんを盛り、その上に豚肉とめかぶを載せ、大根おろしをかけます。
- 4
カイワレ大根とミニトマトをバランス良く飾り、麺つゆをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
めかぶは、ここでは、味付け無しを使用しましたが、味付け有りでもOKです。さっぱりしていて美味しいので是非お試しあれ♪
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