休日朝ごはんは、バナナホットケーキ♪

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

完熟バナナ2本あり!ホットケーキミックスで我が家のフルーティーなホットケーキ朝食です。
このレシピの生い立ち
南国のバナナは身体を冷やす果物です、なので肌寒い季節は熱を通して身体に優しいいただき方をするとよいそうですね。完熟バナナなので、香りがよいです。朝食は、野菜サラダを作り、美味しいコーヒーは主人がいれてくれました^^

休日朝ごはんは、バナナホットケーキ♪

完熟バナナ2本あり!ホットケーキミックスで我が家のフルーティーなホットケーキ朝食です。
このレシピの生い立ち
南国のバナナは身体を冷やす果物です、なので肌寒い季節は熱を通して身体に優しいいただき方をするとよいそうですね。完熟バナナなので、香りがよいです。朝食は、野菜サラダを作り、美味しいコーヒーは主人がいれてくれました^^

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材料

4人分
  1. 1ホットケーキミックス粉 1袋
  2. 2完熟バナナ 2本
  3. 3牛乳 指定量より少なめ
  4. 4卵 1個
  5. シナモン お好みで少々

作り方

  1. 1

    ボールに粉・卵・シナモン・超薄切りのバナナ1.5本分をホイッパーでつぶしながらよく混ぜます

  2. 2

    次に、牛乳を少しずつ加えていきます
    ※バナナの水分もあるので加減して牛乳を入れます

  3. 3

    温めたフライパンに少量のオイルをペーパーで馴染ませてから、一度火を消して2を入れ、表面に残りのスライスバナナをのせます

  4. 4

    下面が焼けたら、お皿を利用してスライドさせます、

  5. 5

    フライパンに焼けていない面を返して両面を焼きます

コツ・ポイント

厚手の小さめなフライパンで焼くとよいです。焦げやすいので火加減には注意してくださいね。

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オリエンタルママ
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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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