ベビースターの美味しい食べ方♪part５
飛んでぶー @cook_40053377
おつまみでも、おかずでも(^o^)美味しいですよ♪
写は変えて無いですけど、分量変更しました(^^)v
このレシピの生い立ち
お好み焼きやもんじゃにベビースターは合いますよね？
じゃあ、とんぺい焼きにも合うかも！？と思って♪作ってみたら、やっぱり合いました＼(^o^)／
ベビースターの美味しい食べ方♪part５
おつまみでも、おかずでも(^o^)美味しいですよ♪
写は変えて無いですけど、分量変更しました(^^)v
このレシピの生い立ち
お好み焼きやもんじゃにベビースターは合いますよね？
じゃあ、とんぺい焼きにも合うかも！？と思って♪作ってみたら、やっぱり合いました＼(^o^)／
作り方
- 1
豚小間に＊を入れて揉み混ぜて置きます。
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- 2
キャベツを千切り(そんな細くしないでOKです)にしてザルに入れて、ネギは１㎜位の輪切りにしてネギもザルに入れて置きます
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- 3
卵をボウルかお皿で混ぜて置きます。
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- 4
☆の油をフライパンに入れて、弱火で肉を炒めます。
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- 5
肉に完全に火が通ったら、２とほんだしを入れて混ぜ炒めます。(少しクタッとなる位)
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- 6
お皿に５を入れてベビースターを適当に折って、その上に乗せて置きます。(折るのはなが～いメンの時だけです)
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- 7
フライパンをペーパーで拭いて、油を入れて強火で卵を焼きます。軽く混ぜて、半熟位で火を止めます。
-
- 8
５に半熟が上になる様に乗せて、ソース、ﾏﾖ、青のり、鰹節をかけて完成です。
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コツ・ポイント
しっとりした、ベビースターが食べたい場合は、野菜と一緒に混ぜ炒めて下さい。卵は半熟が一番美味しいですけど…嫌な場合は両面を良く焼いてから乗せて下さい。
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