サラダそば

ひろころさん
ひろころさん @cook_40154999

お蕎麦が好きで、ひと手間かけたものが食べたくて。メインでも添え物でも!
このレシピの生い立ち
なんかの記事で読んだんだと思います。
一度作ってたべたら美味しくって、家庭の中でもリピ率高めです。

サラダそば

お蕎麦が好きで、ひと手間かけたものが食べたくて。メインでも添え物でも!
このレシピの生い立ち
なんかの記事で読んだんだと思います。
一度作ってたべたら美味しくって、家庭の中でもリピ率高めです。

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材料

2人分
  1. そば
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. 玉ねぎ 1/3
  4. かいわれ大根 適当
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  6. オリーブオイル(サラダ油でも) ひとまわしくらい
  7. ◎マヨネーズ 大さじ2
  8. ◎わさび 適量

作り方

  1. 1

    お蕎麦を茹でます。

  2. 2

    玉ねぎは大きめのみじん切り。かいわれも3棟分くらいに切る。ツナ缶は少しオイルが残るくらいにして全てを和えます。

  3. 3

    茹で上がったら冷水でしめて水を切りボールで混ぜます。◎を順に入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿にこんもり盛っていりごまなどを手でつぶしながらパラパラっと!

コツ・ポイント

お蕎麦は茹ですぎす、しっかり冷水でしめる。
めんつゆとマヨの割合はお好みで量を足し引きしてみてください。味が足りなかったら醤油を少し足してみて。
家にあるもので簡単に作れますが、カイワレはあった方が美味しいです。

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ひろころさん
ひろころさん @cook_40154999
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料理は楽しくて大好き♪一人暮らしの時からほぼ毎日自炊。お肉は鶏肉しか食べないので豚さん、牛さんのレシピは工夫して別のもので料理しています。手際よく、洗い物しながらやるのでシンクはいつもキレイ☆同じお皿でも美味しそうに見えるように、盛りつけにも気を使いたいところ。
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