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春雨サラダ☆
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春雨サラダ☆-レシピのメイン写真

春雨サラダ☆

星になれたら★
星になれたら★ @cook_40189497

スープで使った春雨の残りでもう一品
このレシピの生い立ち
スープの残りの為、春巻を作るには足りない春雨。サラダもなかったので、冷蔵庫の他の残り物と一緒にお酢で混ぜてみました。

スープで使った春雨の残りでもう一品
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スープの残りの為、春巻を作るには足りない春雨。サラダもなかったので、冷蔵庫の他の残り物と一緒にお酢で混ぜてみました。

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スープの残りの為、春巻を作るには足りない春雨。サラダもなかったので、冷蔵庫の他の残り物と一緒にお酢で混ぜてみました。

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材料

  • 春雨
  • きゅうり 1/2本
  • カニカマ 2本
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • らっきょう酢 適量
  • ごま油 少々
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    春雨はスープで使用した残りを使用。5~6㌢の長さに切る。

  2. 2

    卵に塩を少々、薄焼き卵を作り、適当な大きさに切る。

  3. 3

    キュウリは塩をして暫くおいた後水洗いし、歯ごたえが感じる位の大きさに切る。

  4. 4

    カニカマはほぐしてから、2㌢位に切る。

  5. 5

    薄焼き卵以外の食材を全部混ぜ、らっきょう酢を入れる。最後に薄焼き卵とゴマとゴマ油を混ぜて冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

薄焼き卵でボリュームと彩りを♪
ゴマ油は風味位の量がおすすめ。

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星になれたら★
星になれたら★ @cook_40189497
2012/04/19 03:10に公開
料理ほぼ初心者ですが、毎日頑張りすぎない様にガンバッテマス(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ 卵 カニカマ

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