砂糖、みりん、醤油を鍋にいれ、ひと煮たちさせる。

ちりめんじゃこを入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。

ほとんど汁気がなくなったら、好みで白ごまを加えて軽く混ぜ、できあがり。