いつもと違うポテトサラダ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ピエトロドレッシングとマヨネーズで作ったドレッシングでいつもと違うポテサラ♪♪おつまみにもGood!

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いつもと違うポテトサラダ♪♪

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材料

  1. じゃがいも 2個
  2. スライスベーコン 3~4枚
  3. きゅうり 1~2本
  4. 紫玉ねぎor玉ねぎ 1/4個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 黒コショウ 少々
  7. マヨネーズドレッシングソース(作り方参照) 1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて輪切りにしてレンジで柔らかくする
    ベーコンは細くスライスしてオリーブオイルでカリカリに炒める

  2. 2

    じゃがいもは水分をしっかり切って潰す
    きゅうりと玉ねぎはスライスして塩もみ
    さっとすすいでしぼる

  3. 3

    材料をあわせてマヨネーズドレッシングで和える
    塩コショウで味を整える
    黒コショウをふる

  4. 4

    ☆マヨネーズドレッシングソース
    ID 18847423

コツ・ポイント

マヨネーズドレッシングはじゃがいもの大きさにもよるので加減して下さい

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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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