冷やし中華～始めました～♪
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・夏は冷やし中華でしょう♪（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・酸っぱい物がマイブームの私が、4月末からもう食しているレシピです♪（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り良くかき混ぜフライパンにサラダ油を敷き卵液を入れ、蓋をし中火で2分位片面蒸し焼きにして火を止め、余熱で焼く。
- 2
キュウリとハム、錦糸卵を千切りにする。
- 3
つゆにお酢を加え、冷麺のつゆを作る。
- 4
器に麺を入れ、冷麺つゆを入れてほぐす。
- 5
千切りした具材を乗せて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
・錦糸卵は、1個分ずつ焼いた方が、厚さがちょうど良いです。私の場合、油を敷く方がはがしやすくてオススメ。
・キュウリをスライサーで千切りにする場合、キュウリを寝かせた方が、長く削れます。
・野菜は、トマト、茹でもやし、キクラゲもイイかも。
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