豚肉は筋切りをし、クッキングシートに2枚並べて塩胡椒をふります。

ピザ用チーズをお好みで。
とろけるスライスチーズでも良いと思います。

豚肉、塩胡椒、チーズを重ねていきます。

今回は三段重ねです。
脂が出るので、クッキングシートの隅をつまんでねじっておくと天板が汚れずにすみます。

210℃に予熱したオーブンの上段で20分焼きます。