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千切りキャベツ救済♪油あげ焼き
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千切りキャベツ救済♪油あげ焼き-レシピのメイン写真

千切りキャベツ救済♪油あげ焼き

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
東北

味は不思議なことにお好み焼きに(笑)食べる時はそのままでもソースでも醤油でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
千切りキャベツ救済レシピにならないかなぁーと。あるものだけで作ってみたら……お好み焼きの味がするって言われました(笑)食べる前に写真を取り忘れる程あっという間に亡くなった……

味は不思議なことにお好み焼きに(笑)食べる時はそのままでもソースでも醤油でも美味しいです。
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千切りキャベツ救済♪油あげ焼き

御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
東北

味は不思議なことにお好み焼きに(笑)食べる時はそのままでもソースでも醤油でも美味しいです。
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味は不思議なことにお好み焼きに(笑)食べる時はそのままでもソースでも醤油でも美味しいです。
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材料

2~3人分
  • 大揚げ(8×12センチ位の) 4枚
  • 千切りキャベツ 150㌘前後
  • 揚げ玉 大さじ2
  • 紅生姜 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    千切りキャベツと揚げ玉、紅生姜、とろけるチーズを混ぜておく。今回紅生姜は塊だったのでみじんに。千切りならそのままで大丈夫

    • 千切りキャベツ救済♪油あげ焼き作り方1写真
  2. 2

    油あげを半分に切って、そっと開く

  3. 3

    1の具材を詰め詰めして、口を爪楊枝で止めておく。

  4. 4

    フライパンに油を引かずに並べて中火で焼く。焦げやすいので気をつけてね!
    ポッコリしている所が平らになれば大体オッケー!

    • 千切りキャベツ救済♪油あげ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

紅生姜とチーズが入るので味付けはしません。焼きたてをオススメします!でも、冷めても美味しいと好評!焼いている最中は口が下になると中身が出ちゃうので、焼き上がるまでは爪楊枝はとらないで。盛り付けの時に抜くと盛り付けも綺麗です!

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御料理中級者★碧
御料理中級者★碧 @cook_40174814
2018/09/15 02:02に公開
東北
最近は大病にて更新は亀。カリウムと塩分を普通の人の三倍以上とらなきゃの稀な病気。基本的減塩という概念は持てません。もし塩分が強いなぁと思った時には微調整をお願いします(笑)でも作ってます!写真撮り忘れますけど。最近はお家にあるもので『なるべくズボラな方法で美味しく食べれる』を更に模索中(笑)。しかし、気がつくと茶色いなぁ私レシピ目下他の病気と鋭意闘病中です。
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キャベツ チーズ

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