オコノムライス
セレブタＫちゃん @cook_40149258
関西人ならではのレシピ!?普通のオムライスに飽きてきたのでお好み焼き風のオムライスに(^-^)名付けてオコノムライス！
このレシピの生い立ち
オムライス好きの子供たちに月に何度もオムライスをリクエストされるけど、大人はちょっと飽きてきたのでオムライスの形で違う味のものをと考えました。我が家のＢ級グルメです。
オコノムライス
関西人ならではのレシピ!?普通のオムライスに飽きてきたのでお好み焼き風のオムライスに(^-^)名付けてオコノムライス！
このレシピの生い立ち
オムライス好きの子供たちに月に何度もオムライスをリクエストされるけど、大人はちょっと飽きてきたのでオムライスの形で違う味のものをと考えました。我が家のＢ級グルメです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、豚肉は細切りにします。
- 2
フライパンに豚肉を入れて少し塩コショウをし炒める。豚肉から油が出るので炒め油はいりません！
- 3
豚肉に火が通ったらキャベツを入れて炒める。キャベツがしんなりしたらだしの素を入れてさらに炒める。
- 4
ごはんを入れよく炒める。塩コショウ、だしの素で味を整える。
- 5
別のフライパンにバターを溶かし溶き卵を流し入れ、フライパンに馴染ませたら先ほどのごはんを入れ包む。
- 6
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり＼(^^)／
コツ・ポイント
卵に牛乳とマヨネーズを少しずつ入れるとふんわりした卵に仕上がります。だしの素はカツオベースのものがおすすめです。
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