[下準備]
①かぼちゃは一口大に切っておく。
②フライパンに砂糖、みりん、酒、しょうゆを合わせる。

調味料の入ったフライパンに鶏挽肉をいれ軽く解した後、弱火～中火にかけ、菜箸で混ぜながらそぼろ状になるまで火を通す。

水、かぼちゃを加えたら落し蓋をして、中火で汁気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり♪

ポイント！
汁気を多めに残したい場合は、落し蓋+蓋で好みの水分量に調節する。