豆腐ステーキ

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甘辛でごはんが進みます
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってたので。

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材料

  1. 豆腐(絹) 一丁
  2. 片栗粉 適量
  3. バター 適量
  4. (A)
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切って
    スライスします。

  2. 2

    スライスしたとうふに片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにバターをひいて
    こんがりきつね色になるまで両面を焼きます。

  4. 4

    焼けたらAを絡めてお皿に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

絹豆腐なので
かなり崩れやすいのでひっくり返したり、片栗粉をまぶすときに気をつけてください
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