赤魚煮付け

徳重クック
徳重クック @cook_40168981

安くて美味しい赤魚煮付け
このレシピの生い立ち
スーパーに赤魚があって久しぶりに煮付けを食べようと思ったので!

赤魚煮付け

安くて美味しい赤魚煮付け
このレシピの生い立ち
スーパーに赤魚があって久しぶりに煮付けを食べようと思ったので!

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材料

2人分
  1. 赤魚切り身 2切れ
  2. 豆腐(絹ごし) 1/2丁
  3. 豆苗 適量
  4. 1カップ
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒(紹興酒) 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    赤魚の水気をキッチンペーパーでとる

  2. 2

    フライパンに赤魚以外の材料を入れてひと煮立ちしたら赤魚を入れる

  3. 3

    落し蓋をして、弱火~中火で10~15分煮る
    たまに煮汁をかけながら。

コツ・ポイント

煮汁の濃さは調節してください。適当にやっても美味しいかなと思います!

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