あんまり甘くないイチゴソース
麗ka @cook_40074477
毎年春になると必ずつくるイチゴソースです。ジャムより砂糖の量が少ないのでヘルシーです。ヨーグルトにかけてたべてね
このレシピの生い立ち
１パック１９８円のイチゴが会ったら作ります。
でもジャムはイチゴの半分～同量の砂糖が必要、、、、。スプーンテストもめんどくさい。
たんに砂糖をケチっただけのものぐさです
あんまり甘くないイチゴソース
毎年春になると必ずつくるイチゴソースです。ジャムより砂糖の量が少ないのでヘルシーです。ヨーグルトにかけてたべてね
このレシピの生い立ち
１パック１９８円のイチゴが会ったら作ります。
でもジャムはイチゴの半分～同量の砂糖が必要、、、、。スプーンテストもめんどくさい。
たんに砂糖をケチっただけのものぐさです
作り方
- 1
いちごを洗って
ＴＶ見ながらヘタをとる。 -
- 2
いちごの表面にうっすら砂糖が行き渡るぐらいの砂糖をかけてよく混ぜる。
このまま食べて甘すぎないぐらいの量。 -
- 3
ＴＶを見ながら、味見しながらスプーンでザクザク小さくする。このままで十分おいしい。
-
- 4
フタをしてレンジ５００Ｗで５分づつ様子を見ながら加熱
-
- 5
油断すると、こうなります、、、。１０分ちょい。
毎年やっちまう私はオバカ、、、。
鍋の方がいいかなぁ -
- 6
ガラス容器に移し替える。
殺菌したい方は熱々のうちにひっくり返す。 -
- 7
容器に残ったソースに牛乳を入れてイチゴ牛乳も毎年の定番！
-
コツ・ポイント
この時はパルスィートで作りましたが、
『スイートホイズン本当は恐ろしい人工甘味料「アスパラティーム」の話』東洋経済新報社を読んだらやっぱり本当の砂糖で作った方がいいね。
無糖・無脂肪の食品では痩せません！ぜひこの本読んで下さい
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