簡単！梅薫るぶり焼き

簡単！梅薫るぶり焼き-レシピのメイン写真

簡単！梅薫るぶり焼き

miku123 @cook_40140481

大体お好みで作ればいいお味になりますよ。
私は梅好きなので、梅多めです。
このレシピの生い立ち
大好きなぶりをさっぱりと食べたかったのです。

大体お好みで作ればいいお味になりますよ。
私は梅好きなので、梅多めです。
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大体お好みで作ればいいお味になりますよ。
私は梅好きなので、梅多めです。
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大好きなぶりをさっぱりと食べたかったのです。

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私は梅好きなので、梅多めです。
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材料

2人分

ぶり 2切れ
梅干しお好みで
醤油適量
みりん醤油と同量
酒醤油と同量

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作り方

1
フライパンに油を熱し、ぶりを焼く。
ある程度焼き目が付いたら、フタをして火を通す。
フタなしでも、火が通ればいいです。
2
梅干しの種を取って、細かく切る。
私はたまに切らずにそのまま入れます（笑）
3

ぶりを焼いているフライパンの中に、梅干し・醤油・みりん・酒を入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がったぶりの上に、白髪ネギを盛ったりして、梅ソースを回りに散らすと豪華に見えますよ。

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miku123

miku123 @cook_40140481

2012/04/17 15:22に公開

このレシピのキーワード

ぶり梅ぼし酒

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