牛肉は○をもみ込む。
こんにゃくは食べやすく切って茹でる。レンコンは拍子木切りにしてしばらく水につけザルにあげる。

フライパンにごま油を熱して牛肉を炒める。

肉の色が変わってきたら、こんにゃくと人参、れんこんを入れ、炒める。

だし汁に⭐の調味料を加え、フライパンに入れる

汁が煮たったら、ししとうを入れ汁気がなくなるまで炒りつける。

最後にお好みでゆず胡椒を入れ軽く炒め、混ぜて出来上がり。