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焼きなすのたたき風
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焼きなすのたたき風-レシピのメイン写真

焼きなすのたたき風

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

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材料

2〜3人分
  • なす 2本
  • きゅうりや玉ねぎ お好みで
  • ねぎやみょうが お好みで
  • 油 多め
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは斜めにスライスする。水にさらす。

  2. 2

    上に乗せる野菜を薄切りにする。(きゅうり、玉ねぎ、トマト、大葉やねぎなど)

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れてなすを両面焼く。

  4. 4

    焼けたらお皿に盛る。野菜を上に乗せてポン酢をかける。

コツ・ポイント

乗せる野菜はトマトやサニーレタスなどでも合います。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2018/09/19 08:39に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす ねぎ みょうが キュウリ 玉ねぎ

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