★簡単！和の一品！里いもの揚げだし★
★チヒロロ★ @cook_40101373
ねっとりおいしい里いも♡あんも、めんつゆを使えば超簡単！お店のような和の一品が完成です♡(๑¯ ³¯๑)
このレシピの生い立ち
お店で食べた里いもの揚げだしがおいしくて、マネして作ってみたところ、おぉっ！うまい！٩(ˊvˋ*)و✧…というわけで、我が家の秋冬定番レシピとなりました♥適当にしても、なんかおいしくできますよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
★簡単！和の一品！里いもの揚げだし★
ねっとりおいしい里いも♡あんも、めんつゆを使えば超簡単！お店のような和の一品が完成です♡(๑¯ ³¯๑)
このレシピの生い立ち
お店で食べた里いもの揚げだしがおいしくて、マネして作ってみたところ、おぉっ！うまい！٩(ˊvˋ*)و✧…というわけで、我が家の秋冬定番レシピとなりました♥適当にしても、なんかおいしくできますよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
アプリでひらく作り方
- 1
里いもは皮をむき、耐熱皿にいれてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまでチン♪（うちのレンジで7分くらいでした！）
- 2
里いもをビニール袋に入れて、片栗粉投入！袋をシャカシャカして全体にまぶします！
- 3
片栗粉をまぶした里いもを、油でカラッと揚げます！（あらかじめ火は通っているので、表面がパリッとしたらOKです！）
- 4
【あん】小さい鍋に水、めんつゆを入れ、煮立ったら、弱火にし、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます！
-
- 5
里いもを器に盛りつけ、あんをトロ〜っとかけ、ネギをちらしたら…
♥完成♥
-
コツ・ポイント
里いもは大きければ半分に切って、食べやすい大きさにしてください！皮むきは、皮ごと湯がいたり、レンジでチンしたりして、お好きな方法でむいてもらったら全然OKです♪
あんも、里いもの量にあわせて調整してください(ｏ´ｪ｀ｏ)ゞ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18848701
