とりもも肉は一口大に切り、塩こしょうして焼いておく（今回はしょうゆや砂糖など味付けしたものを使いました）。

玉ねぎはくし型に、人参は乱切り、じゃがいもは一口大に切り油を引いた鍋で炒める。
焦げないように気をつける。

玉ねぎが透き通ってきたら850mlの水を加えて沸騰させる。
あくが出てきたら取る。
焼いたとりもも肉を鍋に入れる。

いったん火を止めてからカレーのルーを入れてよく混ぜる。
カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、チョコレートを入れる。

バナナを細かく切り、鍋に入れる。
火を弱火にしたまま20分ほど煮込む。
味見をしながら、無糖ヨーグルトで辛さを調節する。