豚ヒレ肉は8等分に切り(1人2枚)包丁で軽くたたき薄く塩、コショウをする。

【A】の調味料を合わせて半分にわけておく。半分は豚肉を5～6分漬け込む。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。

豚肉に火が通ったら取り出して、残りの調味料をフライパンで温める。

皿に豚肉と付け合せの野菜を盛り付け、上から温めた調味料をかける。