人参は、2cmぐらいの長さの千切りにし、ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。鶏肉は、小さくカットしておく。

フライパンに、油を大さじ1入れ、鶏肉→ごぼう→人参の順に炒める。

③が火が通ったら、＊の調味料を入れて、煮汁が半分になるまで、炒める。

炊き立てのご飯に④を入れて、よく混ぜ合わせて完成!!