めんつゆで簡単さっぱり美味しい➕筍の煮物
菊葉音 @cook_40140104
野菜が高い時とっても助かる筍の水煮。油揚げ豚コマネギをチョイ足し、味付けもめんつゆで簡単に作れ温かくても冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでたけのこの水煮だと量も有り色々使えて安上がりかなと思い作りました
めんつゆで簡単さっぱり美味しい➕筍の煮物
野菜が高い時とっても助かる筍の水煮。油揚げ豚コマネギをチョイ足し、味付けもめんつゆで簡単に作れ温かくても冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでたけのこの水煮だと量も有り色々使えて安上がりかなと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
［材料］
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- 2
たけのこは熱湯で2分ほど煮て冷めたら食べ良い大きさに切り油揚げ.豚コマは湯通しする
- 3
鍋に［材料☆］を全て入れ「作り方②」を入れ加熱する。蓋をして中火で15分.
煮汁が全体に行き渡るように途中鍋を回す - 4
［作り方③」の火を止める時斜め切りした長ネギを煮汁の所に入れ蓋をして置く
- 5
冷めていきながら長ネギはしんなり.全体に味も染み込ます。油揚げ豚コマ長ネギは有ったものを使っていますその他代用okです
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- 6
［人気検索トップ10入り］ありがとう♡
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コツ・ポイント
たけのこは軽く下茹で.油揚げ.豚コマは熱湯で油抜きしてるのでアクもほとんど出ません。油抜き.
甘みを付けずサッパリスッキリ味の煮物です
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