フライパンで♪鶏胸肉の一味串焼き
Ceri @cook_40153013
一味唐辛子たっぷり☆下味しっかり付いたフライパンで簡単にできる焼き鳥
このレシピの生い立ち
一味唐辛子の味を生かしたシンプル且つ、下味のしっかりついた鶏肉の一品を作ってみました。
お酒の一品にもピッタリです。
フライパンで♪鶏胸肉の一味串焼き
一味唐辛子たっぷり☆下味しっかり付いたフライパンで簡単にできる焼き鳥
このレシピの生い立ち
一味唐辛子の味を生かしたシンプル且つ、下味のしっかりついた鶏肉の一品を作ってみました。
お酒の一品にもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚さを半分に切り2枚にする。
★の材料と一味4振りを混ぜ、鶏肉と一緒にポリ袋に入れ揉み込む。冷蔵庫で一晩寝かす。 - 2
胸肉をポリ袋から出し、約2cmx 5cmの大きさに切り、2切れずつ気持ち的にクネクネさせる感じで串に刺していく。
- 3
熱したフライパンにごま油を引き、くしに刺した胸肉を並べ、一味を2振りほど全体の表面にかけ強めの火で焼く。
- 4
いい感じで焼き色がついたら裏返し、一味2振りほどかけ、焼き色が付くまで焼く。
- 5
器に列べマヨネーズを好みの量かけて出来上がり。
- 6
☆ 一味唐辛子は5振りで小さじ1/3強ほどの分量でした。
コツ・ポイント
★ 今回は皮なしの胸肉で調理しましたが、皮が好きな方は皮付きでどうぞ。
★ 一味の量はお好みで調整されて下さい。
辛いのが好きな方は出来上がってから更に一味を振っても美味しいです♪
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