フライパンにサラダ油をひき、１を軽く焼き上げて皿に上げておく。

オリーブオイル、にんにくのみじん切り、アンチョビペーストをフライパンに入れ、火にかけて混ぜ合わせる。

香りがたってきたら小分けに切ったブロッコリーを入れてさっと火を通す。２の上に半量ずつのせる。

プチトマトを1/6に切ってのせる。マヨネーズを線引きし、こしょうをプラスして出来上がり。

アンチョビペースト、マヨネーズにもぴったり合いました♪フィレでもOKです。