HMで簡単さつまいもキッシュ
生地はHMだから少し甘めのタルト生地。思ってるより簡単にできちゃいます(^ ^)ホクホクの甘いさつまいもキッシュです
このレシピの生い立ち
急にキッシュが食べたくなりよく家に補充しているホットケーキミックスで作ってみました(^ ^)
HMで簡単さつまいもキッシュ
生地はHMだから少し甘めのタルト生地。思ってるより簡単にできちゃいます(^ ^)ホクホクの甘いさつまいもキッシュです
このレシピの生い立ち
急にキッシュが食べたくなりよく家に補充しているホットケーキミックスで作ってみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリー又はボールにキッシュ生地材料を全て入れる
- 2
ホームベーカリーの場合はうどん機能をつかって出来上がりまで放置
- 3
ホームベーカリーがない場合はボールに材料をいれフォークなどでまとまるまで混ぜる。ある程度まとまったら手で5分ほど揉み込む
- 4
生地ができたら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。急いでる場合はそのまま続けてもOK
- 5
キッシュ型より少し大きめに生地を伸ばし棒などで伸ばしていく。
- 6
型の内側にハケなどでオリーブオイルかサラダ油を塗っておく。それを型にはめて少し手で押さえる
- 7
※生地がボロボロになる場合は隙間がなくなるように手で詰めていけば大丈夫(^ ^)
- 8
型からはみ出した生地を型の上に伸ばし棒を転がせてると綺麗にとれます。少し余った生地は少ない場所に埋め合わせする
- 9
底の部分をフォークで穴を全体的にあける。そのまま200℃に温めたオーブンで10分程焼く
- 10
生地を焼いている間にさつまいもはサイコロ状にアスパラ、ウインナも適当に切っておく
- 11
さつまいもは水を少し入れた耐熱皿かシリコン容器でレンジで2〜3分蒸す。アスパラ、ウインナは油を引きフライパンで火を通す
- 12
ボールに牛乳、卵、ミックスチーズ、コンソメをいれ泡立て器で馴染むまでかき混ぜる
- 13
そこにさつまいも、アスパラ、ウインナをいれ少し混ぜたら先ほど焼いたキッシュに流し込む
- 14
お好みでカマンベールチーズを手で小さくちぎり上にのせる。
200℃に温めたオーブンで180℃にさげ15〜20分焼く - 15
焼きが足らなければ様子を見ながら5分ずつ焼く
- 16
できてら少しオーブンの中で冷ましてから取り出しお好きな大きさに切り分けたら出来上がり
コツ・ポイント
キッシュ生地は寝かせると水分が馴染みまとまってくれます。寝かせないままですると生地がボロボロになっちゃう場合があるけど、丁寧に隙間なく手で埋め合わせていくと意外にちゃんとしたタルト生地になってくれるので焦らず大丈夫(o^^o)
つくれぽ
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